曾經在屏東Akame擔任副主廚的工作，為了阿美族的太太回來台東成功開店的老闆Sky。漢堡每日新鮮現做，通常都是一個口味各10個，如果沒有事先預定，很容易就吃不到了。從麵包開始都是手工製作，整個漢堡雖然看起來不大，但是口口扎實，喜歡麵包濃濃的麵粉香。

店面其實就在台11線上，但是招牌沒有很顯眼，稍不注意就錯過了。

店面其實就自家騎樓，以外帶為主，想要現場品嚐，僅有兩張小桌。拜訪那天正是高達35度的炎炎夏日，老闆娘很貼心的準備水冷扇，所以也不至於太熱。要離開時，剛好遇到主廚忙到一個段落，出來親切打招呼、詢問用餐滿意度。
 

當天點了一份Prime牛肩胛辣味堡和一份燻烤馬告手撕豬伊比利火腿堡，但是還在幫火腿保拍照，一回神，牛肩胛辣味堡已經被吃剩下半個，就沒做紀錄了。不過根據描述：個人心得覺得比柴窯火腿製造所新竹店的牛肉漢堡好吃。

不論牛肉堡或是豬肉堡都會附上一罐各自專屬的醬料，兩種味道不同。可依據個人喜好添加。

附餐甜點名稱雖然是提拉米蘇，但是完全顛覆印象中提拉米蘇應該要是黑色的。口味喜好上就看個人囉，有些人覺得很棒，有些人覺得相較於漢堡就沒那麼令人驚豔了。另外附餐還有一杯飲品，有黑咖啡和紅茶可以選擇。

價位上或許不太親民，以台北物價來看都算貴，但是親自品嚐過後非常驚豔，完全不馬虎。味道濃郁卻恰到好處。

預定請透過臉書粉絲專頁：Sky快閃店。沒有電話喔～

Sky快閃店

地址：台東縣成功鎮中山路136號

營業時間：11:00～1:30、17:00～19:30 (星期一、二公休）