百年歷史的新港飴，起源於清光緒年間的一位民雄小販盧欺頭先生。

原本在民雄和新港一代沿街販售花生糖，但是因為接連幾天下雨無法外出兜售，而且花生糖遇雨容易潮濕融化，於是突發奇想的把花生與麥芽糖加在一起，最後再撒上米麩。

因為糖絲的造型像是老鼠尾巴一樣而被稱為老鼠糖，後來因為名字不夠文雅而改為双仁潤，從花生裡的双仁命名，並有吉利豐收的意思。

也因此在新港媽祖大拜拜時，双仁潤成為許多信眾購買的貢品，後來盧欺頭先生也定居在新港，在媽祖廟旁賣起這個好味道。

金長利也曾多次參加日本的比賽得獎，後來上貢給日本天皇，得到天皇賜名しんこうあめ（Shinkoame)，新港來的糖果，也就是現稱的新港飴，有一種其它地方沒有的在地特產意味。

身邊的嘉義友人表示從小就聽長輩常常在說Shinkoame，長大才知道原來中文是新港飴。

據說全盛時期時，新港廟口附近都在代工製作新港飴，說是新港經濟的重要發展也不為過，後來因為現代人飲食習慣改變而逐漸沒落。

如果有機會來新港，不妨來看看，喜歡金長利門口那塊已經有60年歷史的匾額。

我自己本身沒有很喜歡新港飴，水果飴的香氣和口感更吸引我。現在老店也開始有年輕化的包裝，除了平時看到的塑膠袋，也有鐵盒可供挑選。3包再加50元也有復刻的紙盒包裝，很適合年節送禮。

金長利新港飴

地址：嘉義縣新港鄉新民路85號

電話: 05-3745252、05-3742139

營業時間：08:00～22:00